Ristorante Da Aurelio





Era il 1970, quando Aurelio Dariz realizzò il suo sogno: aprire un ristorante dove lui sarebbe stato il re dei fornelli. Oggi il ristorante è gestito dal figlio Luigi che, dal padre, ha appreso i segreti del mestiere. La professionalità è confermata da prestigiose segnalazioni su guide come il Gambero Rosso, Michelin, Veronelli, Gola in Tasca e Class. Luigi ama proporre, rivisitandole, le ricette tipiche dell’Alto Adige e del Veneto. Esperto sommelier, nella cantina si contano più di 400 etichette. E per finire in bellezza, dolci come la mousse di cannella con pere calde al vino e la bavarese al frutto della passione e croccante.






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CORTINA
Passo Giau 5
Tel. +39 0437 720118
E-mail infodaaurelio@gmail.com
http://www.da-aurelio.it

Apertura: dal 24 dicembre al 6 aprile e dal 26 giugno al 12 settembre
Tipologia: Ristoranti