Il ristorante Dolom’Eats si trova in centro a Cortina all’interno dell’Hotel Aquila, uno degli alberghi più antichi di Cortina.
Il punto forte del menù sono sicuramente i piatti della cucina ladina preparati per omaggiare Cortina, una delle cinque vallate storiche ladine.
La cucina si presenta semplice e casereccia ma sempre attenta alle materie prime e alla stagionalità.
Il menù si sviluppa attorno alla tradizione delle Dolomiti ma, accanto alla cucina ladina, trova largo spazio anche quella italiana con alcuni classici come la carbonara e la fiorentina.
Il ristorante Dolom’Eats si trova in centro a Cortina all’interno dell’Hotel Aquila, uno degli alberghi più antichi di Cortina.
Il punto forte del menù sono sicuramente i piatti della cucina ladina preparati per omaggiare Cortina, una delle cinque vallate storiche ladine.
La cucina si presenta semplice e casereccia ma sempre attenta alle materie prime e alla stagionalità.
Il menù si sviluppa attorno alla tradizione delle Dolomiti ma, accanto alla cucina ladina, trova largo spazio anche quella italiana con alcuni classici come la carbonara e la fiorentina.
Il ristorante Dolom’Eats si trova in centro a Cortina all’interno dell’Hotel Aquila, uno degli alberghi più antichi di Cortina.
Il punto forte del menù sono sicuramente i piatti della cucina ladina preparati per omaggiare Cortina, una delle cinque vallate storiche ladine.
La cucina si presenta semplice e casereccia ma sempre attenta alle materie prime e alla stagionalità.
Il menù si sviluppa attorno alla tradizione delle Dolomiti ma, accanto alla cucina ladina, trova largo spazio anche quella italiana con alcuni classici come la carbonara e la fiorentina.
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