Chez Ancora, les ingrédients sont au centre de tout. La cuisine célèbre ce que la nature offre, réinterprété avec créativité, inspiré par le monde et associé de manière inattendue. Un bon repas est encore meilleur lorsqu’il est partagé.
LA TERRASSE
Depuis des décennies, le cœur battant de la vie sociale de Cortina. Pas seulement une terrasse, mais un salon en plein air à l’esprit cosmopolite. Ouverte du matin au soir, elle accueille des petits-déjeuners internationaux, des conversations spontanées et des rencontres qui deviennent des histoires. C’est l’endroit idéal pour siroter un verre, déguster des fruits de mer frais servis au comptoir et regarder passer la ville. Toujours le bon endroit, au bon moment. Animée, mais jamais précipitée.
LE BAR ET LA VÉRANDA
Le bar est le cœur informel de l’hôtel. Un coin raffiné mais décontracté où se détendre, rire et prolonger l’instant. Les cocktails revisitent les classiques de la mixologie avec des herbes alpines, des racines et des arômes de montagne. Au-delà, la véranda s’ouvre sur le Corso Italia. Parfaite pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner sans hâte ou un apéritif qui se prolonge jusque dans la nuit.
LE RESTAURANT
Élégant, convivial et rythmé par les saisons. Ici, la cuisine ouverte rapproche les convives du savoir-faire, tandis qu’un menu saisonnier raconte la région. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux de confiance, les traditions italiennes rencontrent les influences mondiales, et le service s’adapte à chaque invité. Chaque plat raconte sa propre histoire : des saveurs familières réinterprétées, des créations audacieuses prêtes à surprendre.
Plats sans gluten, végétariens et végans disponibles.
SERVICES
0436 3261
Chez Ancora, les ingrédients sont au centre de tout. La cuisine célèbre ce que la nature offre, réinterprété avec créativité, inspiré par le monde et associé de manière inattendue. Un bon repas est encore meilleur lorsqu’il est partagé.
LA TERRASSE
Depuis des décennies, le cœur battant de la vie sociale de Cortina. Pas seulement une terrasse, mais un salon en plein air à l’esprit cosmopolite. Ouverte du matin au soir, elle accueille des petits-déjeuners internationaux, des conversations spontanées et des rencontres qui deviennent des histoires. C’est l’endroit idéal pour siroter un verre, déguster des fruits de mer frais servis au comptoir et regarder passer la ville. Toujours le bon endroit, au bon moment. Animée, mais jamais précipitée.
LE BAR ET LA VÉRANDA
Le bar est le cœur informel de l’hôtel. Un coin raffiné mais décontracté où se détendre, rire et prolonger l’instant. Les cocktails revisitent les classiques de la mixologie avec des herbes alpines, des racines et des arômes de montagne. Au-delà, la véranda s’ouvre sur le Corso Italia. Parfaite pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner sans hâte ou un apéritif qui se prolonge jusque dans la nuit.
LE RESTAURANT
Élégant, convivial et rythmé par les saisons. Ici, la cuisine ouverte rapproche les convives du savoir-faire, tandis qu’un menu saisonnier raconte la région. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux de confiance, les traditions italiennes rencontrent les influences mondiales, et le service s’adapte à chaque invité. Chaque plat raconte sa propre histoire : des saveurs familières réinterprétées, des créations audacieuses prêtes à surprendre.
Plats sans gluten, végétariens et végans disponibles.
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Chez Ancora, les ingrédients sont au centre de tout. La cuisine célèbre ce que la nature offre, réinterprété avec créativité, inspiré par le monde et associé de manière inattendue. Un bon repas est encore meilleur lorsqu’il est partagé.
LA TERRASSE
Depuis des décennies, le cœur battant de la vie sociale de Cortina. Pas seulement une terrasse, mais un salon en plein air à l’esprit cosmopolite. Ouverte du matin au soir, elle accueille des petits-déjeuners internationaux, des conversations spontanées et des rencontres qui deviennent des histoires. C’est l’endroit idéal pour siroter un verre, déguster des fruits de mer frais servis au comptoir et regarder passer la ville. Toujours le bon endroit, au bon moment. Animée, mais jamais précipitée.
LE BAR ET LA VÉRANDA
Le bar est le cœur informel de l’hôtel. Un coin raffiné mais décontracté où se détendre, rire et prolonger l’instant. Les cocktails revisitent les classiques de la mixologie avec des herbes alpines, des racines et des arômes de montagne. Au-delà, la véranda s’ouvre sur le Corso Italia. Parfaite pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner sans hâte ou un apéritif qui se prolonge jusque dans la nuit.
LE RESTAURANT
Élégant, convivial et rythmé par les saisons. Ici, la cuisine ouverte rapproche les convives du savoir-faire, tandis qu’un menu saisonnier raconte la région. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux de confiance, les traditions italiennes rencontrent les influences mondiales, et le service s’adapte à chaque invité. Chaque plat raconte sa propre histoire : des saveurs familières réinterprétées, des créations audacieuses prêtes à surprendre.
Plats sans gluten, végétariens et végans disponibles.
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Chez Ancora, les ingrédients sont au centre de tout. La cuisine célèbre ce que la nature offre, réinterprété avec créativité, inspiré par le monde et associé de manière inattendue. Un bon repas est encore meilleur lorsqu’il est partagé.
LA TERRASSE
Depuis des décennies, le cœur battant de la vie sociale de Cortina. Pas seulement une terrasse, mais un salon en plein air à l’esprit cosmopolite. Ouverte du matin au soir, elle accueille des petits-déjeuners internationaux, des conversations spontanées et des rencontres qui deviennent des histoires. C’est l’endroit idéal pour siroter un verre, déguster des fruits de mer frais servis au comptoir et regarder passer la ville. Toujours le bon endroit, au bon moment. Animée, mais jamais précipitée.
LE BAR ET LA VÉRANDA
Le bar est le cœur informel de l’hôtel. Un coin raffiné mais décontracté où se détendre, rire et prolonger l’instant. Les cocktails revisitent les classiques de la mixologie avec des herbes alpines, des racines et des arômes de montagne. Au-delà, la véranda s’ouvre sur le Corso Italia. Parfaite pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner sans hâte ou un apéritif qui se prolonge jusque dans la nuit.
LE RESTAURANT
Élégant, convivial et rythmé par les saisons. Ici, la cuisine ouverte rapproche les convives du savoir-faire, tandis qu’un menu saisonnier raconte la région. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux de confiance, les traditions italiennes rencontrent les influences mondiales, et le service s’adapte à chaque invité. Chaque plat raconte sa propre histoire : des saveurs familières réinterprétées, des créations audacieuses prêtes à surprendre.
Plats sans gluten, végétariens et végans disponibles.
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Chez Ancora, les ingrédients sont au centre de tout. La cuisine célèbre ce que la nature offre, réinterprété avec créativité, inspiré par le monde et associé de manière inattendue. Un bon repas est encore meilleur lorsqu’il est partagé.
LA TERRASSE
Depuis des décennies, le cœur battant de la vie sociale de Cortina. Pas seulement une terrasse, mais un salon en plein air à l’esprit cosmopolite. Ouverte du matin au soir, elle accueille des petits-déjeuners internationaux, des conversations spontanées et des rencontres qui deviennent des histoires. C’est l’endroit idéal pour siroter un verre, déguster des fruits de mer frais servis au comptoir et regarder passer la ville. Toujours le bon endroit, au bon moment. Animée, mais jamais précipitée.
LE BAR ET LA VÉRANDA
Le bar est le cœur informel de l’hôtel. Un coin raffiné mais décontracté où se détendre, rire et prolonger l’instant. Les cocktails revisitent les classiques de la mixologie avec des herbes alpines, des racines et des arômes de montagne. Au-delà, la véranda s’ouvre sur le Corso Italia. Parfaite pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner sans hâte ou un apéritif qui se prolonge jusque dans la nuit.
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Élégant, convivial et rythmé par les saisons. Ici, la cuisine ouverte rapproche les convives du savoir-faire, tandis qu’un menu saisonnier raconte la région. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux de confiance, les traditions italiennes rencontrent les influences mondiales, et le service s’adapte à chaque invité. Chaque plat raconte sa propre histoire : des saveurs familières réinterprétées, des créations audacieuses prêtes à surprendre.
Plats sans gluten, végétariens et végans disponibles.
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