Der Begriff “Malga” bezieht sich auf das Gebäude, in dem traditionell die Hirten und Viehzüchter der Alpen während der Sommermonate lebten, wenn sie Kühe, Schafe und andere Tiere auf die Weide führten.
In den Ampezzaner Bergen gibt es viele Almhütten, die noch immer ihre traditionelle Funktion erfüllen, umgeben von weidenden Tieren, und gleichzeitig zu Einkehrmöglichkeiten für Wanderer und andere Gäste geworden sind.
Sie sind der ideale Ort, um aus erster Hand die enge Verbindung zwischen Tradition, Territorium und Gastronomie zu erfahren, aus der die typische Ampezzaner Küche hervorgegangen ist. Hier können Sie traditionelle Rezepte genießen, die mit lokalen und selbst angebauten Zutaten zubereitet werden.
Die Malga ist ein idealer Ort, um sich während eines Ausflugs zu erfrischen und sich mit einem wohlverdienten Snack oder einem aromatischen Grappa auf einer sonnigen Terrasse mit atemberaubender Aussicht zu stärken. Sie ist aber auch ein geeigneter Ort für einen Ausflug, insbesondere mit Kindern, um in der Natur zu spielen und die Tiere kennen zu lernen.
Der Herbst ist nicht nur eine spektakuläre Jahreszeit, sondern auch die Zeit, in der in Cortina wieder das traditionelle Alltagsleben Einzug hält. Kühe, Esel, Pferde und Schafe kehren ins Tal zurück, nachdem sie den Sommer über auf den Almen geweidet haben.
Desmonteà ist ein traditioneller Feiertag: In der Vergangenheit galt er als wichtige Jahreszeit, die das Ende der heißen Jahreszeit und die Ankunft der Herden, Hirten und Rinder in der Stadt markiert.
In Cortina wird die Transhumanz auch heute noch Mitte Oktober gefeiert: Am Desmonteà-Tag bevölkern Kühe, Esel, Schafe und andere Tiere das Zentrum von Cortina, die zusammen mit ihren Hirten zur Bewunderung von Jung und Alt verkleidet umherziehen.
Die örtlichen Landwirte stellen ihre Produkte an verschiedenen Ständen aus, Kinder können einheimische Speisen probieren, und alle sind eingeladen, die Tradition zu genießen.
Eingetragener Sitz: Loc. Sacus 4, 32043 Cortina d’Ampezzo (BL) – P.I. 00806650255 | Privacy Policy – Cookie Policy
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