Lungo la strada che porta al passo Tre Croci, si trova El Brite de Larieto, un posto magico accuratamente arredato secondo lo stile alpino, dove è possibile calarsi con tutti i sensi nell’atmosfera di montagna. Trattasi di un’azienda agrituristica ricavata da una ex malga disabitata a 1700 metri d’altezza.
El Brite de Larieto propone una cucina tradizionale e genuina. È la parte finale di un processo di autoproduzione che ruota intorno alla stalla: nasce per esaltare il lavoro di una famiglia.
Qui lo chef Riccardo porta avanti una tradizione iniziata con la mamma Giuliana, custode di vecchie intramontabili ricette ampezzane.
“Cucinare significa trasformare il profumo dei boschi in un’esperienza di palato e anima. Esprimere le mie sensazioni nei piatti, guidare le persone attraverso le mie mani e portarle nel mio mondo” chef Riccardo Gaspari.
Lungo la strada che porta al passo Tre Croci, si trova El Brite de Larieto, un posto magico accuratamente arredato secondo lo stile alpino, dove è possibile calarsi con tutti i sensi nell’atmosfera di montagna. Trattasi di un’azienda agrituristica ricavata da una ex malga disabitata a 1700 metri d’altezza.
El Brite de Larieto propone una cucina tradizionale e genuina. È la parte finale di un processo di autoproduzione che ruota intorno alla stalla: nasce per esaltare il lavoro di una famiglia.
Qui lo chef Riccardo porta avanti una tradizione iniziata con la mamma Giuliana, custode di vecchie intramontabili ricette ampezzane.
“Cucinare significa trasformare il profumo dei boschi in un’esperienza di palato e anima. Esprimere le mie sensazioni nei piatti, guidare le persone attraverso le mie mani e portarle nel mio mondo” chef Riccardo Gaspari.
Lungo la strada che porta al passo Tre Croci, si trova El Brite de Larieto, un posto magico accuratamente arredato secondo lo stile alpino, dove è possibile calarsi con tutti i sensi nell’atmosfera di montagna. Trattasi di un’azienda agrituristica ricavata da una ex malga disabitata a 1700 metri d’altezza.
El Brite de Larieto propone una cucina tradizionale e genuina. È la parte finale di un processo di autoproduzione che ruota intorno alla stalla: nasce per esaltare il lavoro di una famiglia.
Qui lo chef Riccardo porta avanti una tradizione iniziata con la mamma Giuliana, custode di vecchie intramontabili ricette ampezzane.
“Cucinare significa trasformare il profumo dei boschi in un’esperienza di palato e anima. Esprimere le mie sensazioni nei piatti, guidare le persone attraverso le mie mani e portarle nel mio mondo” chef Riccardo Gaspari.
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