Un endroit chaleureux et confortable caractérisé par des murs et des plafonds en chêne ancien, où vous pourrez déguster des plats qui allient les saveurs fortes et décisives des produits de montagne à la fraîcheur et à la légèreté des réinterprétations contemporaines. Un espace ouvert tout au long de la journée, des arômes du petit-déjeuner au digestif après le dîner, et une proposition de restauration conçue pour les différents moments de la journée.
À l’heure du déjeuner, un menu léger et savoureux pour ceux qui souhaitent faire une pause dans une journée de sport ou de travail : des salades riches, des soupes savoureuses et un choix de hamburgers, y compris des hamburgers végétariens. Par ailleurs, le plat « I Quadri del de Len » est idéal pour ceux qui souhaitent un repas complet. Inspiré du célèbre « Piatto Quadro » du maître Gualtiero Marchesi, ce plat unique se compose de quatre sections, ce qui vous permet de déguster plusieurs mets sans vous alourdir et de satisfaire votre curiosité.
Au dîner, une proposition plus riche et plus complète pour redécouvrir les saveurs d’Ampezzo avec une touche créative, et la possibilité de déguster les plats également dans l’atmosphère évocatrice du bar du sous-sol.
Le tout dans un équilibre parfait entre bien-être et convivialité : un fil conducteur unique alliant tradition, goût, connaissance de la cuisine contemporaine et principes fondamentaux d’une vie saine.
Un endroit chaleureux et confortable caractérisé par des murs et des plafonds en chêne ancien, où vous pourrez déguster des plats qui allient les saveurs fortes et décisives des produits de montagne à la fraîcheur et à la légèreté des réinterprétations contemporaines. Un espace ouvert tout au long de la journée, des arômes du petit-déjeuner au digestif après le dîner, et une proposition de restauration conçue pour les différents moments de la journée.
À l’heure du déjeuner, un menu léger et savoureux pour ceux qui souhaitent faire une pause dans une journée de sport ou de travail : des salades riches, des soupes savoureuses et un choix de hamburgers, y compris des hamburgers végétariens. Par ailleurs, le plat « I Quadri del de Len » est idéal pour ceux qui souhaitent un repas complet. Inspiré du célèbre « Piatto Quadro » du maître Gualtiero Marchesi, ce plat unique se compose de quatre sections, ce qui vous permet de déguster plusieurs mets sans vous alourdir et de satisfaire votre curiosité.
Au dîner, une proposition plus riche et plus complète pour redécouvrir les saveurs d’Ampezzo avec une touche créative, et la possibilité de déguster les plats également dans l’atmosphère évocatrice du bar du sous-sol.
Le tout dans un équilibre parfait entre bien-être et convivialité : un fil conducteur unique alliant tradition, goût, connaissance de la cuisine contemporaine et principes fondamentaux d’une vie saine.
Un endroit chaleureux et confortable caractérisé par des murs et des plafonds en chêne ancien, où vous pourrez déguster des plats qui allient les saveurs fortes et décisives des produits de montagne à la fraîcheur et à la légèreté des réinterprétations contemporaines. Un espace ouvert tout au long de la journée, des arômes du petit-déjeuner au digestif après le dîner, et une proposition de restauration conçue pour les différents moments de la journée.
À l’heure du déjeuner, un menu léger et savoureux pour ceux qui souhaitent faire une pause dans une journée de sport ou de travail : des salades riches, des soupes savoureuses et un choix de hamburgers, y compris des hamburgers végétariens. Par ailleurs, le plat « I Quadri del de Len » est idéal pour ceux qui souhaitent un repas complet. Inspiré du célèbre « Piatto Quadro » du maître Gualtiero Marchesi, ce plat unique se compose de quatre sections, ce qui vous permet de déguster plusieurs mets sans vous alourdir et de satisfaire votre curiosité.
Au dîner, une proposition plus riche et plus complète pour redécouvrir les saveurs d’Ampezzo avec une touche créative, et la possibilité de déguster les plats également dans l’atmosphère évocatrice du bar du sous-sol.
Le tout dans un équilibre parfait entre bien-être et convivialité : un fil conducteur unique alliant tradition, goût, connaissance de la cuisine contemporaine et principes fondamentaux d’une vie saine.
