A lo largo de la carretera que lleva al puerto de Tre Croci, encontrarás El Brite de Larieto, un lugar mágico cuidadosamente amueblado en estilo alpino, donde podrás sumergirte con todos los sentidos en la atmósfera de la montaña. Se trata de una finca con casa rural reconvertida a partir de un antiguo refugio alpino deshabitado situado a 1.700 metros de altitud.
El Brite de Larieto ofrece una cocina tradicional y genuina. Es la parte final de un proceso de autoproducción en torno al establo: se creó para mejorar el trabajo de una familia.
Aquí, el chef Riccardo continúa una tradición iniciada por su madre, Giuliana, guardiana de las antiguas y atemporales recetas de Ampezzo.
“”Cocinar significa transformar el aroma del bosque en una experiencia para el paladar y el alma. Expresar mis sentimientos en los platos, guiar a las personas a través de mis manos y llevarlas a mi mundo”” afirma el chef Riccardo Gaspari.
A lo largo de la carretera que lleva al puerto de Tre Croci, encontrarás El Brite de Larieto, un lugar mágico cuidadosamente amueblado en estilo alpino, donde podrás sumergirte con todos los sentidos en la atmósfera de la montaña. Se trata de una finca con casa rural reconvertida a partir de un antiguo refugio alpino deshabitado situado a 1.700 metros de altitud.
El Brite de Larieto ofrece una cocina tradicional y genuina. Es la parte final de un proceso de autoproducción en torno al establo: se creó para mejorar el trabajo de una familia.
Aquí, el chef Riccardo continúa una tradición iniciada por su madre, Giuliana, guardiana de las antiguas y atemporales recetas de Ampezzo.
“”Cocinar significa transformar el aroma del bosque en una experiencia para el paladar y el alma. Expresar mis sentimientos en los platos, guiar a las personas a través de mis manos y llevarlas a mi mundo”” afirma el chef Riccardo Gaspari.
A lo largo de la carretera que lleva al puerto de Tre Croci, encontrarás El Brite de Larieto, un lugar mágico cuidadosamente amueblado en estilo alpino, donde podrás sumergirte con todos los sentidos en la atmósfera de la montaña. Se trata de una finca con casa rural reconvertida a partir de un antiguo refugio alpino deshabitado situado a 1.700 metros de altitud.
El Brite de Larieto ofrece una cocina tradicional y genuina. Es la parte final de un proceso de autoproducción en torno al establo: se creó para mejorar el trabajo de una familia.
Aquí, el chef Riccardo continúa una tradición iniciada por su madre, Giuliana, guardiana de las antiguas y atemporales recetas de Ampezzo.
“”Cocinar significa transformar el aroma del bosque en una experiencia para el paladar y el alma. Expresar mis sentimientos en los platos, guiar a las personas a través de mis manos y llevarlas a mi mundo”” afirma el chef Riccardo Gaspari.
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