Beschreibung

Fundada en 2020, Agricola Alidoro es una empresa social dedicada a la agricultura sostenible en más de 30 hectáreas repartidas entre Cortina d’Ampezzo, Fonzaso y el Montello.
Utiliza métodos regenerativos y naturales, excluyendo el uso de pesticidas para garantizar productos de alta calidad que respeten el medio ambiente y la salud.
La empresa destaca en la producción de: azafrán de montaña: recolectado a mano al amanecer, es una especia de gran pureza que también se utiliza para elaborar aceite y miel aromatizados mediante infusión en frío;frutas: arándanos, moras, fresas y otras especialidades, disponibles para la recolección propia o transformadas en zumos y compotas 100 % ecológicos; miel y aceite de oliva virgen extra: diversos tipos de miel (acacia, castaño, melaza de abeto) y aceite de oliva virgen extra.
Agricola Alidoro combina tradición e innovación, con el objetivo de obtener la certificación ecológica europea para sus productos transformados.