Pranzo di Natale

Vivi la magia del Natale ad Alajmo Cortina.

Un pranzo speciale tra le Dolomiti, dove tradizione e creatività si incontrano in un menu pensato per celebrare insieme momenti unici.

Il menù di Natale:

Millefoglie di radicchio alla rosa

Cappuccino di grancevola, cannollicchi e garusoli con bottarga di muggine 

Brodo di cappone con tortellini di zucca in mostarda

Risotto scampi e cime di rapa

Polenta croccante con patè di fegatini, speck d’oca e radicchi amari

Giambonetto di gallina
con purè di patate alla curcuma, salsa verde e cren

Semifreddo di mandorlato al caffè

Sgroppino di agrumi 

Olimpico con zabaione caldo

Il costo è di 150 euro a persona, bevande escluse

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