Cerca
Close this search box.

Cerca

Rifugio Averau

Descrizione

Il Rifugio Averau, uno dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi, negli anni ha conseguito attestati prestigiosi, italiani e internazionali, che ne confermano la fama.

Sandro Siorpaes e la moglie Paola, coi figli Margot e Matteo, deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata.

Da provare i casunziei ripieni di šciopetìs, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui nostri prati nel mese di maggio. E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiano e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.

Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro e dalla sua brigata.

L’atmosfera calda e accogliente vi farà sentire come a casa, ma a quota 2413 m.

Rifugio Averau

Description 

Il Rifugio Averau, uno dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi, negli anni ha conseguito attestati prestigiosi, italiani e internazionali, che ne confermano la fama.

Sandro Siorpaes e la moglie Paola, coi figli Margot e Matteo, deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata.

Da provare i casunziei ripieni di šciopetìs, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui nostri prati nel mese di maggio. E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiano e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.

Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro e dalla sua brigata.

L’atmosfera calda e accogliente vi farà sentire come a casa, ma a quota 2413 m.

Rifugio Averau

Descripción

Il Rifugio Averau, uno dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi, negli anni ha conseguito attestati prestigiosi, italiani e internazionali, che ne confermano la fama.

Sandro Siorpaes e la moglie Paola, coi figli Margot e Matteo, deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata.

Da provare i casunziei ripieni di šciopetìs, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui nostri prati nel mese di maggio. E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiano e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.

Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro e dalla sua brigata.

L’atmosfera calda e accogliente vi farà sentire come a casa, ma a quota 2413 m.

Rifugio Averau

Description

Il Rifugio Averau, uno dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi, negli anni ha conseguito attestati prestigiosi, italiani e internazionali, che ne confermano la fama.

Sandro Siorpaes e la moglie Paola, coi figli Margot e Matteo, deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata.

Da provare i casunziei ripieni di šciopetìs, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui nostri prati nel mese di maggio. E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiano e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.

Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro e dalla sua brigata.

L’atmosfera calda e accogliente vi farà sentire come a casa, ma a quota 2413 m.

Rifugio Averau

Beschreibung

Il Rifugio Averau, uno dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi, negli anni ha conseguito attestati prestigiosi, italiani e internazionali, che ne confermano la fama.

Sandro Siorpaes e la moglie Paola, coi figli Margot e Matteo, deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata.

Da provare i casunziei ripieni di šciopetìs, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui nostri prati nel mese di maggio. E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiano e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.

Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro e dalla sua brigata.

L’atmosfera calda e accogliente vi farà sentire come a casa, ma a quota 2413 m.

Newsletter

Per sentirsi sempre un po’ a Cortina, basta restare in contatto.

IAT Cortina d'Ampezzo
Corso Italia, 81,
32043 Cortina d'Ampezzo (BL)

Seguici:

Sede legale: Loc. Sacus 4, 32043 Cortina d’Ampezzo (BL) – P.I. 00806650255 | Privacy PolicyCookie Policy

Cerca
Close this search box.

Compila riempiendo i seguenti campi

Riapre la Cortina Skyline!

Da sabato 28 giugno 2025 , l’impianto che collega Tofane, 5 Torri e Falzarego è operativo per tutta la stagione estiva.

Un’avventura panoramica che ridefinisce il concetto di esplorazione, un accesso rapido ed ecologico ai principali skitour di Cortina, come il Giro della Grande Guerra e il Lagazuoi, grazie alla collaborazione tra Ista S.p.a. e Servizi Ampezzo s.r.l.