Lo Chalet Ria de Saco si trova in località Lacedel, vicino alle piste da sci per i più piccoli, facilmente raggiungibile in auto da Cortina in 7 minuti o a piedi dal parcheggio di Socrépes.
Il rifugio è stato recentemente acquistato dalla Famiglia Kraler, per trasformarlo in una location che possa ospitare una cucina esclusiva ed eventi organizzati in collaborazione con le più grandi maisons della moda.
La proposta culinaria del Rifugio Ria de Saco é ideata e realizzata dallo Chef Graziano Prest. Già Chef di Casa Italia alle Olimpiadi di Pechino nel 2020 e a quelle di Tokio nel 2022, Graziano Prest, di origini alpagote, è uno dei fiori all’occhiello della cucina ampezzana. Dal 2002 nella cucina stellata del ristorante Tivoli di Cortina insieme al suo team con grande impegno e motivazione accompagna i suoi ospiti in esperienze culinarie uniche e genuine.
La cucina del rifugio rispetta la filosofia del luogo, autentica e semplice solo apparentemente, e che potrebbe riassumersi nella formula: grande materia prima e grande abilità tecnica al servizio del gusto.
Lo Chalet Ria de Saco si trova in località Lacedel, vicino alle piste da sci per i più piccoli, facilmente raggiungibile in auto da Cortina in 7 minuti o a piedi dal parcheggio di Socrépes.
Il rifugio è stato recentemente acquistato dalla Famiglia Kraler, per trasformarlo in una location che possa ospitare una cucina esclusiva ed eventi organizzati in collaborazione con le più grandi maisons della moda.
La proposta culinaria del Rifugio Ria de Saco é ideata e realizzata dallo Chef Graziano Prest. Già Chef di Casa Italia alle Olimpiadi di Pechino nel 2020 e a quelle di Tokio nel 2022, Graziano Prest, di origini alpagote, è uno dei fiori all’occhiello della cucina ampezzana. Dal 2002 nella cucina stellata del ristorante Tivoli di Cortina insieme al suo team con grande impegno e motivazione accompagna i suoi ospiti in esperienze culinarie uniche e genuine.
La cucina del rifugio rispetta la filosofia del luogo, autentica e semplice solo apparentemente, e che potrebbe riassumersi nella formula: grande materia prima e grande abilità tecnica al servizio del gusto.
Lo Chalet Ria de Saco si trova in località Lacedel, vicino alle piste da sci per i più piccoli, facilmente raggiungibile in auto da Cortina in 7 minuti o a piedi dal parcheggio di Socrépes.
Il rifugio è stato recentemente acquistato dalla Famiglia Kraler, per trasformarlo in una location che possa ospitare una cucina esclusiva ed eventi organizzati in collaborazione con le più grandi maisons della moda.
La proposta culinaria del Rifugio Ria de Saco é ideata e realizzata dallo Chef Graziano Prest. Già Chef di Casa Italia alle Olimpiadi di Pechino nel 2020 e a quelle di Tokio nel 2022, Graziano Prest, di origini alpagote, è uno dei fiori all’occhiello della cucina ampezzana. Dal 2002 nella cucina stellata del ristorante Tivoli di Cortina insieme al suo team con grande impegno e motivazione accompagna i suoi ospiti in esperienze culinarie uniche e genuine.
La cucina del rifugio rispetta la filosofia del luogo, autentica e semplice solo apparentemente, e che potrebbe riassumersi nella formula: grande materia prima e grande abilità tecnica al servizio del gusto.
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