Description 

Bei Ancora stehen die Zutaten im Mittelpunkt. Die Küche feiert, was die Natur bietet – kreativ neu interpretiert, von der Welt inspiriert und unerwartet kombiniert. Gutes Essen schmeckt noch besser, wenn es geteilt wird.

DIE TERRASSE
Seit Jahrzehnten das pulsierende Herz des gesellschaftlichen Lebens in Cortina. Nicht nur eine Terrasse, sondern ein kosmopolitisches Wohnzimmer im Freien. Von morgens bis abends geöffnet, bietet sie internationale Frühstücke, spontane Gespräche und Begegnungen, die zu Geschichten werden. Der perfekte Ort, um einen Drink zu genießen, frische Meeresfrüchte direkt am Tresen zu probieren und das Stadtleben vorbeiziehen zu sehen. Immer der richtige Ort, zur richtigen Zeit. Lebendig, aber nie überhastet.

DIE BAR UND DIE VERANDA
Die Bar ist das ungezwungene Herz des Hotels. Ein raffinierter, aber entspannter Ort zum Entspannen, Lachen und Verweilen. Cocktails interpretieren klassische Mixology neu – mit alpinen Kräutern, Wurzeln und Aromen der Berge. Dahinter öffnet sich die Veranda zur Corso Italia. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, ein entspanntes Mittagessen oder einen Aperitif, der mühelos in den Abend übergeht.

DAS RESTAURANT
Elegant, gesellig und im Rhythmus der Jahreszeiten. Hier bringt die offene Küche die Gäste näher an das Handwerk, während die saisonale Speisekarte die Region widerspiegelt. Die Zutaten stammen von vertrauenswürdigen lokalen Produzenten; italienische Traditionen treffen auf globale Einflüsse, und der Service richtet sich ganz nach den Gästen. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte: neu interpretierte vertraute Aromen neben mutigen Kreationen, die überraschen

Glutenfreie, vegetarische und vegane Optionen verfügbar.

SERVICELEISTUNGEN

• Vollständige Barrierefreiheit (für Gäste mit Behinderungen)
• Reservierung empfohlen
• Haustiere willkommen
• Terrasse
• WLAN
• Zentrale Lage
• In der Nähe der Skilifte
• Fahrrad- / Skiraum