El restaurante Dolom’Eats se encuentra en el centro de Cortina, dentro del Hotel Aquila, uno de los más antiguos de Cortina.
Lo más destacado del menú son sin duda los platos ladinos preparados en homenaje a Cortina, uno de los cinco valles ladinos históricos.
La cocina es sencilla y casera, pero siempre presta atención a las materias primas y a la estacionalidad.
El menú gira en torno a las tradiciones de los Dolomitas, pero junto a la cocina ladina, también hay mucho espacio para la cocina italiana con algunos clásicos como la carbonara y el bistec a la Fiorentina.
El restaurante Dolom’Eats se encuentra en el centro de Cortina, dentro del Hotel Aquila, uno de los más antiguos de Cortina.
Lo más destacado del menú son sin duda los platos ladinos preparados en homenaje a Cortina, uno de los cinco valles ladinos históricos.
La cocina es sencilla y casera, pero siempre presta atención a las materias primas y a la estacionalidad.
El menú gira en torno a las tradiciones de los Dolomitas, pero junto a la cocina ladina, también hay mucho espacio para la cocina italiana con algunos clásicos como la carbonara y el bistec a la Fiorentina.
El restaurante Dolom’Eats se encuentra en el centro de Cortina, dentro del Hotel Aquila, uno de los más antiguos de Cortina.
Lo más destacado del menú son sin duda los platos ladinos preparados en homenaje a Cortina, uno de los cinco valles ladinos históricos.
La cocina es sencilla y casera, pero siempre presta atención a las materias primas y a la estacionalidad.
El menú gira en torno a las tradiciones de los Dolomitas, pero junto a la cocina ladina, también hay mucho espacio para la cocina italiana con algunos clásicos como la carbonara y el bistec a la Fiorentina.
Para sentirte siempre en un rinconcito de Cortina, solo tienes que mantener el contacto.
